¿Cómo hacer caipiriña en casa? Hoy en restaurante Sandor, os traemos esta receta fantástica para elaborar uno de los cocktails más famosos del mundo, hablamos de la caipirinha. Como ya sabes, una de las especialidades de Sandor, es la coctelería clásica, por eso te animamos a que prepares este combinado de cachaza en tu propia casa, y nos comentes qué tal te ha quedado. Y si prefieres que te lo prepare un profesional mientras descansas en nuestros cómodos sofás, entonces no tienes más que pasar a visitarnos y pedir nuestra carta de cócteles. ¡Te encantará!

Puedes reservar mesa desde aquí: Reservar.

Uno de los cócteles más populares procedentes de Brasil es la caipiriña o caipirinha. Es un combinado que, a día de hoy, rivaliza en popularidad con el afamado mojito cubano. Puede que sea la sencillez de elaboración o su extraordinario sabor, pero la realidad es que esta bebida te encandilará a raudales.

¿Cómo surgió la caipiriña?

La caipiriña es un cóctel de indudable origen brasileño, aunque hay cierta controversia con el año de origen. Lo más probable es que se partiera de un remedio casero. Este se elaboraba para tratar de paliar los efectos de la Gripe Española de 1919, la cual fue la primera pandemia mundial registrada. Así, una mezcla de ajo, limón y miel serían los ingredientes utilizados para elaborar aquel remedio, al que, además, se le añadía una bebida alcohólica para potenciar su efecto: la cachaza o cachaça.

Una vez la epidemia remitió, y los buenos tiempos volvieron, el ajo y la miel terminaron por eliminarse para dar paso al cóctel tal cual lo conoces hoy en día. Sin embargo, existe otra hipótesis que apunta a que la caipiriña fue ideada en el siglo XIX. Los potentados brasileños buscaban un sustituto del whisky y del vino, por lo que acabaron por desarrollar una nueva bebida a partir de la cachaza.

Cómo hacer caipiriña en casa fácil

Este es un cóctel que resulta muy adecuado para que lo tomes durante el verano con un par de hielos. Sin embargo, puedes tomarlo en cualquier momento del año en el que tengas deseo de degustar su sabor.

¿Qué ingredientes lleva la caipirinha?

• Un limón o lima
• Dos cucharaditas de azúcar
• 50 ml de cachaza
• Hielo

Como puedes comprobar, los ingredientes son muy sencillos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado.

¿Cómo hacer caipiriña casera paso a paso?

1. Antes de ponernos manos a la obra, es conveniente limpiar la lima o el limón. Cuando esté lista y seca, la cortamos en rodajas finas y disponemos una de ellas en un vaso de boca ancha. No obstante, también podemos hacer esto mismo en un vaso pequeño para tragos, ya que así se bebe comúnmente este cóctel.
2. Utilizamos un mortero para aplastar la rodaja de lima o limón contra el fondo del vaso. Esto hará que la rodaja suelte su jugo y, luego, añadimos el azúcar para que ambos sabores, ácido y cítrico, se combinen. Si no tenemos un mortero bastará cualquier objeto con el que ejercer presión sobre la rodaja, la cual no debe ser retirada del vaso, ya que seguirá aportando su aroma.
3. En este paso agregaremos la cachaza en su totalidad y agitaremos un tanto la mezcla para combinar bien los sabores. Para terminar, añadiremos el hielo en el formato que más nos guste y una rodaja del cítrico elegido para decorar.

La caipirinha es un combinado muy sencillo de preparar, que combina el sabor dulce del azúcar y el ácido de la lima con la potencia del ron brasileño por excelencia, la cachaza. Sea el momento que sea, este es un cóctel que te encajará a la perfección en todo tipo de eventos y que no pasa desapercibido, de otro modo no sería tan popular. Probarlo es casi obligatorio.

¿Dónde probar la mejor caipirinha de Barcelona?

Desde restaurante Sandor en Barcelona, esperamos que esta receta de caipiriña haya servido para sorprender a tus invitados. En cualquier caso, siempre os quedará hacernos una visitar y probar alguno de nuestros cócteles con frutas naturales, elaborados por las manos expertas de nuestros personal, que ha sido formado por uno de los mejores cocteleros de Europa. 

¿Dónde está restaurante Sandor Barcelona?

Si todavía no nos conoces, tenemos que decirte que Sandor es un lugar emblemático en Barcelona y con una dilatada historia a sus espaldas. ¿Quieres formar parte de esa historia? Ven a visitarnos, estamos en: Dirección: Plaça de Francesc Macià, 5, 08021 Barcelona.