Cómo hacer el gin tonic perfecto
¿Cómo hacer el gin tonic perfecto? Una vez más y por petición popular, vamos a hablaros sobre el gintonic y cómo elaborarlo de manera perfecta. En Sandor Barcelona, tenemos una carta especial de gin tonics y cocktails en la que encontrarás cócteles clásicos como el mojito cubano o la caipiriña, pero sobre todo, un listado de gin-tonics elaborados con las marcas más populares y productos de primera calidad. Así que ya sabes, cuando termines de leer este artículo, reserva mesa en Sandor, y disfruta del mejor gin tonic de Barcelona. 😉
Reservar mesa en Sandor Barcelona: RESERVAR.
El gin-tonic es ese cóctel digestivo que se puso de moda hace tiempo y no era apto para todos los públicos. Muy poca gente joven consumía esta bebida amarga, fuerte y poco agradecida. A esto se suma que los bares contaban con pocas marcas de ginebra y alguna de tónica.
Un buen gin-tonic se consigue añadiendo las proporciones adecuadas de hielo, ginebra y tónica. No debe faltar un cítrico y un buen recipiente. Pero vemos como algunos te lo colocan en un vaso de tubo, con malas proporciones y sin aromatizar. Actualmente, se consiguen combinados fantásticos.
Pasos para preparar el mejor gin-tonic
A continuación vamos a dejarte información paso a paso de cómo elaborar un gin tonic perfecto:
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¿Qué vaso utilizar?
Efectivamente, el vaso de tubo de toda la vida no es bueno ni para un gin-tonic ni para beber agua. La capacidad es insuficiente y a veces no cabe todo el hielo.
Se recomienda usar una copa de balón o un vaso que sea ancho por una serie de razones:
- La capacidad nos permite que quepa todo el hielo, ginebra y tónica.
- La boca ancha nos permite percibir los aromas y sabores mucho mejor.
- La copa de balón permite coger la copa sin calentar la bebida.
En restaurante Sandor podrás disfrutar de tu combinado de ginebra en copa de balón o vaso ancho.
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Selección del hielo
El hielo es un aspecto fundamental para elaborar un buen gin-tonic. Por esa razón, debe ser grande, gordo y duro. Su finalidad es enfriar la copa y que se mantenga así bastante tiempo. Para tal fin se recomienda un hielo industrial para que quede cristalizado rápidamente y tarde mucho más en fundirse.
El hielo que se hace en casa suele ser problemático porque los cristales son grandes y el agua del grifo contiene sales minerales que dan lugar a que se funda muy rápido.
Una vez seleccionado el hielo, debes servirlo de forma que la copa esté fría pero no sobrepase los bordes. Se recomienda poner entre 3 o 4 piezas de hielo como mucho.
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Elección de la ginebra
La elección de la ginebra es muy importante si queremos conseguir un buen cóctel y, realmente, todas se nos asemejan muy parecidas. Tenemos varias propuestas, desde el corte clásico, las cítricas, especiadas, herbales y afrutadas. Si bien la mayoría son buenas, dependerá del gusto de cada uno para poder elaborar el gin-tonic que deseamos.
Asimismo, es muy importante poner la proporción correcta, que es una unidad de ginebra por cuatro o cinco de tónica.
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Elegir la tónica
La selección de la tónica es casi igual de importante que la de la ginebra. Cada vez hay más tónica premiun que tiene ingredientes diferentes y no aportan nada positivo, ya que no todas las tónicas valen para todas las ginebras. No tiene mucho sentido usar tónicas aromatizadas porque ocultarán el verdadero sabor del gin-tonic. Una tónica convencional valdría para tal fin.
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Aromatizar el vaso o la copa
A la hora de poner el punto y final hay que aromatizar el vaso o la copa. Lo ideal es acoger una piel de cítrico que esté fresca y doblarla de cara al recipiente si queremos un excelente combinado que degustar.
Una vez realizados estos pasos ya estamos listos para disfrutar de un gin-tonic ya sea solos o en la mejor compañía.
Carta de gin tonics en Sandor Barcelona
Esperamos que estos pasos os hayan servido para elaborar un estupendo gin tonic casero, y como siempre, os animamos a pasar por Sandor Barcelona, y que pidáis la carta de gintonics. Os prepararemos un combinado a vuestra medida. Ven a visitarnos y disfruta de un relajante gintonic mientras pasas una agradable velada en el local con más historia de la plaça Francesc Macià, Barcelona.
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